嘉兴圣洲生物科技有限公司是一家专业研究、栽培巴西蘑菇和产品深加工企业。公司位于浙江省长江三角洲杭嘉湖平原海盐县澉浦镇六里村。东邻上海市，南濒杭州湾，西邻杭州市，北连嘉兴市，地理位置优越。由于独特的自然环境非常适合培育、种植巴西蘑菇。公司主要经营生物技术开发，包括食用菌、蔬菜、水果的培植，自产产品的销售及其咨询服务。圣洲生物科技园，第一期示范基地为70亩，现有标准示范发酵堆肥大棚2400平方米、二次发酵窑6座、菌种研发、培育、种植棚室30余座，其它配套设施及相应设备齐全。公司技术合作方为台湾圣保生物科技有限公司，在巴西蘑菇原产国巴西经营近廿多年 ，其创办人胡宗雄董事长曾任巴西圣保罗州MC菇业协会第六､十二届理事长，对巴西蘑菇的培植技术及功能性研究有相当造诣，于2000年引进台湾成立公司营销国内外......
巴西蘑菇（Agaricus blazei Murill），又称姬松茸、代蘑菇、柏氏蘑菇、姬菇、小松菇、小松口蘑、阳光蘑菇、巴西菇，分类学上属于担子菌纲伞菌目蘑菇科蘑菇属 [1] 。
巴西蘑菇在食品上的定位 食品在机能名为三个等级，巴西蘑菇属于三次机能等级 A、一次机能是指食品的营养性，即蛋白质、醣类、脂肪、矿物质、维生素等。
味甘；性平；归肠、胃、肺经。 功效 健脾开胃；平肝提神。主饮食不消；纳呆；乳汁不足；高血压症；神倦欲眠。 禁忌人群 气滞者慎服；便泄者慎食。
巴西蘑菇原产于巴西东南部山区，因当地居民罹患癌症、慢性病机率偏低，经科学家反覆追踪、研究发现，可能与居民常吃的磨菇有关。尤其利用野生马
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